蔓越莓纸杯蛋糕
蔓越莓纸杯蛋糕的做法
步骤1
分离蛋清蛋黄，蛋黄打散
步骤2
加入20g糖，搅打均匀
步骤3
加入油，混合均匀，再加入牛奶搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉
步骤5
搅拌均匀
步骤6
分三次加入糖，打发蛋清至硬性泡发
步骤7
加入三分之一蛋清到蛋黄液中
步骤8
混合均匀
步骤9
混合好的倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀（不可画圈搅拌）
步骤10
装入裱花袋倒入纸杯中
步骤11
撒上蔓越莓
步骤12
预热烤箱180度，20分钟
步骤13
近照图片
步骤14
成品蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧
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