爆炒花甲
爆炒花甲的做法
步骤1
将准备好的花甲洗净去沙（可以放点盐用水浸泡 或将花甲放入盆中不加水颠一会 也可以将沙吐出）
步骤2
将佐料切好 （拍之前没有切姜 姜一定不能落）
步骤3
锅里倒入油烧热放入姜 辣椒 蒜 花椒 爆炒一下
步骤4
爆炒飘香后倒入花甲翻炒
步骤5
翻炒个十几下后放入生抽继续翻炒
步骤6
然后放入葱段 翻炒
步骤7
花甲差不多口都开了放入醋 翻炒十几下放入盐就可以了
步骤8
嘿嘿爆炒花甲的烹饪技巧
材料可以根据个人的口味多加或减量