拼色蛋糕
纯属好玩，因为做一盘蛋糕吃起来有些意犹未尽。所以做两盘，干脆玩两种色彩，搭配起来挺漂亮。
拼色蛋糕的做法
步骤1
所有材料准备齐全。冬天了，如果使用的牛奶温度过低，建议温一下，但不要过烫。
步骤2
先使用第一份食材，制作原味。 鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里分次加入25g的细砂糖、35g牛奶、30g玉米油，充分搅拌均匀。
步骤3
随后筛入蛋糕粉，切拌均匀备用。
步骤4
7 第二份红曲粉制成的红色蛋糕，其他步骤一致，就是在筛蛋糕粉的环节，把5g 的红曲粉加入，混合切拌均匀。
步骤5
蛋清里滴入柠檬汁3滴，加上1g盐，20g细砂糖，使用打蛋器打发。
步骤6
蛋清打发至提起搅拌棒，蛋白霜成弯勾状态。
步骤7
分两次铲少量蛋白霜入蛋黄糊，切拌均匀。
步骤8
然后倒入蛋白霜盆，轻柔的充分切拌。
步骤9
最后入烤盘，震出大气泡。
步骤10
烤箱170度，26分钟，烘烤出蛋糕。具体操作数据视各家烤箱功率调整。
步骤11
将蛋糕切割，随意拼接组合。
步骤12
双色拼蛋糕～