百菌鸡汤

这道是煮给老爸老妈的鸡汤！暑假我这边忙，孩子顾不得，劳烦他们过来给我带孩子，我儿子超级调皮，每天累的他们腰酸背痛，真的好辛苦！

百菌鸡汤的用料

新鲜鸡 1只

汤家百菌料一包

盐适量

百菌鸡汤的做法

步骤1

猴头菇提前一晚上泡上，泡的时候上面压个盘子，这样猴头菇飘不起来，第二天的时候多揉几遍猴头菇，不用担心揉坏，没那么娇柔，洗到水没有黄色，然后把猴头菇的根切去，其他的菌类我都是第二天早上泡的，中午煮的时候就好了，洗了几遍

步骤2

鸡剁成小块

步骤3

等水稍温把鸡肉放里面焯水

步骤4

看煮出好多血沫脏东西，然后把鸡块捞出，冲洗一下

步骤5

把所有的材料和鸡都倒入电压力锅，不要先加盐，等熟了后加，按煲汤键。没有电压力锅的有砂锅更好，没有的就用普通锅，注意别熬干，看着点，如果水太少了加点开水再熬，不要生水哈。好了后我加入盐开着盖又熬了一会。那个香啊

步骤6

猴头菇一定要处理好，说是处理不好有苦味，我这个没有，鸡汤超级好喝