饼干戚风
太意外了，真没想到，感谢豆果的眷顾和信任，也谢谢谷优的这次试尝机会。收到快递没反应过来，不记得参与了哪项活动是这个奖品，查看了豆果圈圈才知道作业是蛋糕，啊！啊！啊！太疯狂了，我只会吃啊~~~非常钟爱各种蛋糕，饼干，怕胖也忍不住，如果自己可以做出好吃又不会胖的蛋糕就好了，可是~可是~实在是太麻烦了，想了好多年也没能动手，饼干大礼包收到好多天一直没拆封，有点懵~~~这次真是逼上梁山啊，没有师傅也要硬着头皮上了，做蛋糕的工具材料啥的都木有啊！果断在豆果优食汇里选了一套烘焙工具15件套，以为是月底前交作业还够时间练练吧，结果接到通知让提前交，我晕~~~~~只能向万能的朋友圈呼救，跑去朋友认识的朋友那选了几样烘焙必备的工具和材料，没有时间练了，0基础啊！手忙脚乱啊！厨房不够大啊！需要冷冻室啊！奶油都化了啊！大热的天一身汗啊！啊！啊！！！对不住了豆编们，还是超时了~~~但是，味道超赞啊！！！
戚风的做法
步骤1
谷优缤纷美味分享装，哇噻~
步骤2
大人小孩都爱的巧克力夹心
步骤3
奶油口味的，一口一个不过瘾啊
步骤4
原装进口呢
步骤5
鸡蛋洗净蛋壳，蛋清和蛋黄分离分别装碗
步骤6
放糖，拍照时是6个感觉不够又加了1个
步骤7
手动打蛋器打发到蛋黄有些发白
步骤8
倒点油搅拌均匀
步骤9
倒牛奶搅拌均匀
步骤10
塞入蛋糕粉和泡打粉
步骤11
翻拌均匀
步骤12
蛋清用电动打蛋器打到泡沫状放糖
步骤13
继续打发，将盆倾斜不会流动就可以了
步骤14
分几次加入蛋黄中
步骤15
翻拌均匀
步骤16
倒入8寸蛋糕模具里，活底包上锡箔纸，轻轻震出气泡
步骤17
烤箱上下管150度预热10分钟，放入蛋糕烤40分钟即可，不同的烤箱时间和温度有差别，需要自己掌握
步骤18
倒扣在烤架上冷却
步骤19
用刀顺着边边划一圈，一只手托住活底向上推，再脱去活底
步骤20
用锯齿刀中间切开
步骤21
谷优迷你巧克力夹心饼干出场，两片分开刮掉夹心
步骤22
装进保鲜袋，敲碎，擀成粉末
步骤23
淡奶油打发成固态泡沫
步骤24
加入谷优迷你巧克力夹心饼干粉末翻拌均匀
步骤25
均匀涂抹在蛋糕片中层
步骤26
植物奶油打发成固态膏状，听说植物奶油不容易化掉，做造型会好些，但是，植物奶油是人造奶油，也就不那么好了
步骤27
加入多种颜色色素
步骤28
任意发挥，画的是心情，吃的是感情！还在裱花？out了吧，做出自己的DIY蛋糕，创意，手绘，涂鸦，玩的是乐趣！介奏是个性！！！
步骤29
谷优迷你奶油味夹心饼干，分成两片，抹上奶油贴在中层做装饰
步骤30
奏是酱紫哒
步骤31
一边做一边吃
步骤32
不错的饼干，棒棒哒戚风的烹饪技巧
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