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诗文 凉米皮(贵阳小吃)
释义

凉米皮(贵阳小吃)

这道小吃简便快捷,味道颜色都不错,而且西红柿营养丰富,作为主要调料,在炎热的夏季,使之成为开胃又养生的佳肴。

凉米皮的用料

米皮 1盘 西红柿 1大个
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 适量
味精 适量 熟花生米 适量
色拉油 适量

凉米皮的做法

凉米皮(贵阳小吃)的做法图解1

步骤1

新鲜的米皮撕开晾凉。
凉米皮(贵阳小吃)的做法图解2

步骤2

西红柿切丁,葱头、姜丝、蒜头准备好。
凉米皮(贵阳小吃)的做法图解3

步骤3

色拉油烧热,放入葱姜蒜爆香后捞出不要。
凉米皮(贵阳小吃)的做法图解4

步骤4

爆香的油锅放入西红柿炒酱,放适量盐和味精。
凉米皮(贵阳小吃)的做法图解5

步骤5

西红柿酱成品。
凉米皮(贵阳小吃)的做法图解6

步骤6

把西红柿酱浇在米皮上,撒葱花,放熟花生米,成了。

凉米皮的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:12:56