萝卜炖粉条
萝卜炖粉条是很受大家喜爱的一道菜, 口感软糯, 老少皆宜. 我们家也经常做道菜. 但和别家不一样的是, 添加了一种关键材料, 口味大不同哦. 今天把我家的独门秘诀贡献出来, 大家不妨一试.
萝卜炖粉条的做法
步骤1
粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用;步骤2
白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;步骤3
肉末用料酒和少许生抽拌匀腌10分钟;步骤4
热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散;步骤5
倒入白萝卜丝翻炒; 加入蚝油、老抽和少许白糖调味后煮10分钟;步骤6
将粉条倒入,炒匀后加入少量清水，中小火焖5分钟，至汤汁浓稠即可出锅。