豇豆炒肉
豇豆是我最爱吃的菜之一，尤其是炒的茛啾啾的那种，吃起来香极了，这款“小豇豆段”搭配胡萝卜和圆葱，既营养又美味哦～
豇豆炒肉的做法
步骤1
1.紫色圆葱，胡萝卜洗干净切丁，豇豆洗净切成1厘米长的段。 2.把肥肉连带肉皮部分切丁，瘦肉切丁。 3.将瘦肉用料酒腌制5分钟，用手抓匀。
步骤2
4.锅中放油，然后将肥肉放入锅中翻炒，小火直至变金黄色。
步骤3
5.倒入瘦肉，翻炒几分钟后倒入1勺生抽，然后滴入一滴水。 6.依次向锅中倒入圆葱，胡萝卜丁，翻炒几下倒入豇豆。 7.用铲子频繁翻炒，快好时加入蒜泥，出锅。
步骤4
美味的豇豆炒肉就这样出来啦～～
步骤5
是不是很有食欲呢^_^
步骤6
拌饭吃最好吃啦～豇豆炒肉的烹饪技巧
炒豇豆的肉一定要带点肥肉，这样用肥肉炒出的油可以把豇豆炒的特别好吃，不用添水。