双丝蒸菜
最近喜欢上了少油的蒸菜，不仅营养健康，还不容易长胖。而且是简单易学的哦！
蒸菜的做法
步骤1
将土豆、胡萝卜和青菜清洗干净，土豆胡萝卜切丝，青菜切碎，盛入盆中，加适量油备用
步骤2
盆中加入面粉。
步骤3
用手抓匀，使蔬菜丝及菜叶均匀沾上面粉。面粉放的以抓匀后手不粘为宜（面太少，太黏，放多了，又会太干）。自己掌握好度。
步骤4
这是抓匀后的样子。
步骤5
锅内放水，大火烧开，蒸屉上放湿笼布，将调好的蔬菜放在笼布上，盖盖儿旺火蒸十分钟左右。
步骤6
在蒸菜的过程中准备葱蒜沫，将切碎的葱蒜放入小碗中，加生抽、香醋、盐、白糖、香油和白芝麻，搅拌调匀。
步骤7
蒸好出锅，盛盘，蘸着调好的汁子吃就好了。味道还不错哦！