巧克力雪球
巧克力雪球的做法
步骤1
杏仁以150度烤10分钟后取出，碾碎晾凉备用
步骤2
无盐奶油软化，加入过筛后的糖粉拌匀
步骤3
将低粉和可可粉一起过筛后，加入做法（二）中拌匀，即为面团
步骤4
将面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏至硬后，取出，用手将面团捏成每个约15克的小圆球，再放入烤箱中，以180度烤约15分钟取出晾凉
步骤5
、白色巧克力隔水加热融化后，装入三角袋中，将袋子剪开一个小孔，在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条即可