扁尖鸡毛菜鸡汤
扁尖鸡毛菜鸡汤的做法
步骤1
扁尖洗净，切成小段步骤2
鸡毛菜去黄叶、老叶，洗净步骤3
鸡汤入锅，加入扁尖烧开，转小火焖烧十分钟至十五分钟，加入鸡毛菜烧开，略加盐，加味精调味即可。扁尖鸡毛菜鸡汤的烹饪技巧
1、加盐前，可以先尝一下，如果已经咸了，就不要再加盐了。因此扁尖是咸的。 2、我一般在做白斩鸡以后，喜欢用剩下的鸡汤做一些清淡清爽的汤。 3、如果没有鸡汤，用肉汤也可以。比如做白切肉或回锅肉余下的汤。但是鸡汤感觉更清爽更好一些。
| 诗文 | 扁尖鸡毛菜鸡汤 |
| 释义 |
扁尖鸡毛菜鸡汤扁尖鸡毛菜鸡汤的做法步骤1 扁尖洗净，切成小段步骤2 鸡毛菜去黄叶、老叶，洗净步骤3 鸡汤入锅，加入扁尖烧开，转小火焖烧十分钟至十五分钟，加入鸡毛菜烧开，略加盐，加味精调味即可。扁尖鸡毛菜鸡汤的烹饪技巧1、加盐前，可以先尝一下，如果已经咸了，就不要再加盐了。因此扁尖是咸的。 2、我一般在做白斩鸡以后，喜欢用剩下的鸡汤做一些清淡清爽的汤。 3、如果没有鸡汤，用肉汤也可以。比如做白切肉或回锅肉余下的汤。但是鸡汤感觉更清爽更好一些。 |
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