农家萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉的做法
步骤1
腊肉洗净，入蒸锅蒸熟后，改刀成满薄片步骤2
红椒和青蒜均切成寸段；葱切段、姜蒜切片步骤3
锅内热油，六成热时放入葱姜蒜爆香，再依次放入萝卜干和腊肉煸炒至干步骤4
往做法（三）中放入剁椒、豆豉，煸出红油时，下入蚝油、糖、鸡精和少许盐调味步骤5
再放入红椒和青蒜，翻炒均匀即可。萝卜干炒腊肉的烹饪技巧
腊肉蒸好后，可放入冰箱冷冻一下，再取出切便容易切成很薄的片片。
| 诗文 | 农家萝卜干炒腊肉 |
| 释义 |
农家萝卜干炒腊肉萝卜干炒腊肉的做法步骤1 腊肉洗净，入蒸锅蒸熟后，改刀成满薄片步骤2 红椒和青蒜均切成寸段；葱切段、姜蒜切片步骤3 锅内热油，六成热时放入葱姜蒜爆香，再依次放入萝卜干和腊肉煸炒至干步骤4 往做法（三）中放入剁椒、豆豉，煸出红油时，下入蚝油、糖、鸡精和少许盐调味步骤5 再放入红椒和青蒜，翻炒均匀即可。萝卜干炒腊肉的烹饪技巧腊肉蒸好后，可放入冰箱冷冻一下，再取出切便容易切成很薄的片片。 |
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