红烧黄花鱼
红烧黄花鱼的做法
步骤1
鱼身上两面斜切花刀，锅内放油，蒜末，姜片爆锅，鱼身两面擦干煎的两面微黄，加郫县豆瓣酱油.醋。过一会把鱼翻身加凉水刚摸过鱼。
步骤2
加盐，到水炖的不多时出锅。
步骤3
出锅了。