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诗文 笋干焖黄豆
释义

笋干焖黄豆

笋干焖黄豆的用料

笋干 100g 水发黄豆 200g
大料 1颗 蚝油 20g
生抽 20g 老抽 10g
白糖 20g 香油 10g

笋干焖黄豆的做法

步骤1

笋干用冷水浸泡3小时,充分回软

步骤2

把浸泡好的笋干切成5mm见方的小丁备用

步骤3

炒锅锅放油下大料,葱姜蒜末炒香,放入笋干小火煸炒干水分,放入黄豆转中火,依次放入生抽,蚝油,白糖,老抽,水,大火烧开转中小火焖15分钟,再转大火把汤汁收浓,淋香油出锅

笋干焖黄豆的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:50:49