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诗文 面包机750g甜面包
释义

面包机750g甜面包

来自某新浪微波。不能相信面包机的谱。

面包机750g甜面包的用料

高筋(金象牌) 270 低筋 20
炼乳 20 鸡蛋1个
牛奶 180g 糖40g 盐2g
黄油 20g 酵母 5g

面包机750g甜面包的做法

步骤1

1 蛋和奶180g混合后,一角加盐2g,一角加糖40g 2 加黄油20g,加炼乳20g,加入高筋270g和低筋面粉20g 3 面粉中搓洞,加酵母5g 4 面包机750g 甜 中度 最后剩下10分钟左右即可取出

面包机750g甜面包的烹饪技巧

是3小时左右。 做完立马拿出,晾凉后,放入保鲜袋。 也可切片入冷冻,要吃的时候150度拿出来烤几分钟。要想表面脆的,要烤五分钟以上。推荐金象牌高筋粉,其它面粉做出来口感可能很粗糙。金象的按这个配方很细腻。提前十分钟拿出来是对的,因为有时表面虽然看着没烤,下面其实已经被烤脆了。

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更新时间:2024/12/26 12:02:39