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诗文 日式酸姜
释义

日式酸姜

去吃日料的时候最喜欢吃它配的酸姜,可是每次都只有一点点,而且大家都喜欢吃,所以吃不到多少,T T,所以干脆自己弄

日式酸姜的用料

子姜 250g 白醋

日式酸姜的做法

步骤1

子姜洗净,切成薄片,或者用刨皮器刨成薄片,泡在水中10分钟。

步骤2

把泡好的姜片捞出,放入奶锅,加入盖过姜片的水,小火煮至透明。

步骤3

将白醋,白糖,盐混合,份量按照个人喜好调配。将煮好的姜片泡入醋中,三个小时以上,即可食用。吃不完可以放进密封罐里,放进冰箱,想吃的时候拿出来吃。

日式酸姜的烹饪技巧

要把姜煮透,不然会很辣。

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更新时间:2024/12/26 1:13:42