夜排档味道凉拌煮毛豆
炎热的夏天，来一盘凉拌菜真是清心爽口啊！
煮毛豆的做法
步骤1
毛豆洗净，剪掉两头尖角！
步骤2
锅里倒水，放入生姜片和花椒粒，等水烧开！
步骤3
水烧开后加入毛豆，就这样煮，不要盖锅盖！直至煮熟毛豆！
步骤4
煮熟后凉一凉，倒入漏盆中，沥干水分！
步骤5
姜和蒜分别切碎！
步骤6
毛豆沥干水分后倒在容器里，加姜粒、蒜粒、盐、鸡精、醋、六月鲜酱油、香油拌匀即可！
步骤7
装盘！满满的香味！煮毛豆的烹饪技巧
醋一定要放哦！