诗文 | 家常葱油饼 |
释义 |
家常葱油饼家里人爱吃稀饭,只吃稀饭又挨不住饿,所以做几块葱油饼,又香又脆,配稀饭绝对…… 家常葱油饼的做法步骤1 面粉加入一个鸡蛋,然后用纯牛奶和面,和成絮状,过程不加一滴水步骤2 把面用力揉在一起,做成一个光滑的面团步骤3 盖上保鲜膜,再盖上一层湿毛巾,醒面20~30分钟步骤4 在醒面的过程中,我们来做葱油,把葱花八角盐(八角我只用了一个,盐家里的小调料勺,可以放一勺),放入碗中步骤5 锅内加油,烧热,锅里不能有一滴水,不然热油会飞溅出来,大家进行这一步的时候,离锅远点,一定要注意安全哦步骤6 把热油倒入之前配好葱花的碗里,油很烫,要小心步骤7 时间到,把面团揉成长条,揪成一个个小面团步骤8 然后用擀面杖擀成长条,刷上葱油步骤9 刷好葱油,两面对折,把葱油那面包住步骤10 然后盘成这个形状,形状不太美好,大家最好不要发挥想象哦步骤11 用手按平,用擀面杖擀薄点步骤12 锅内烧热油,然后改小火煎,油热了小火就可以喽,很快的步骤13 煎到双面金黄,就可以了,看看成品,很香很脆哦,希望大家喜欢家常葱油饼的烹饪技巧 |
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