百香果饮
吉利丁为了增加饮料浓度，可以不加。
百香果饮的做法
步骤1
5个百香果刨开取汁和籽。
步骤2
加入40ml牛奶，放入料理机搅拌。
步骤3
将果浆过筛。
步骤4
另取一容器，加入100ml冰牛奶。
步骤5
取2g鱼胶粉，均匀撒在冰牛奶表面，静置10分钟，再隔水加热搅拌至鱼胶粉融化。
步骤6
果汁放入锅中小火加热，加入牛奶搅拌均匀。
步骤7
加入白糖，煮至白糖融化。(注意不要煮沸)
步骤8
煮好后，再次过筛。放凉后食用，或冷藏食用。
步骤9
成品图。(可加冰块打成冰沙食用)