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米苋又名苋菜、赤苋、雁来红。富含易被人体吸收的铁、钙和维生素K,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,还可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血功能。现代研究发现,苋菜叶里还含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 上汤米苋有菜又有汤,做法简单,大家不妨一试。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
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