凉拌木耳
嗯…之前网上学来的
凉拌木耳的做法
步骤1
干木耳，温水泡开后，洗干净…
步骤2
本人洗洗这些喜欢跟洗葡萄样，喜欢倒适量芡粉洗 ，这样会洗得更干净
步骤3
把木耳 头那部分掐掉，斯小片，大小看你喜欢
步骤4
水开，下木耳，加适量盐
步骤5
水开后，5分钟左右， 捞出过冷水，倒入之前准备好的冰镇水… 这样做的效果 会使木耳口感更脆
步骤6
小放一会儿，准备辅料
步骤7
看自己口味来加量，我是不怎么吃太辣
步骤8
哈哈… 适量吧，看你木耳的分量来给
步骤9
煎油放了点花椒下去，我用的食用油和菜籽油
步骤10
最后加了点香油
步骤11
拌匀即可
步骤12
卖相还过得去凉拌木耳的烹饪技巧
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