诗文 | 蔓越莓曲奇 |
释义 |
蔓越莓曲奇儿子太喜欢吃蔓越莓曲奇了,自己动手给儿子做!!!~ 蔓越莓曲奇的做法步骤1 我故意不量多重,我觉得做吃的必须得学会自己大概去估算!~放了两汤匙的黄油,注意:一定要用无盐的,否则做不出浓郁的香!~自然变软,化开,开始打发黄油,一定要打发,否则烤出来不是酥的!~步骤2 先加入白糖,搅拌均匀 ~再放糖粉,同样搅拌均匀!!!~步骤3 打入一个鸡蛋!~一定要搅拌均匀!!!~步骤4 搅拌好的鸡蛋,有点发黄,抱团!~加入蔓越莓,我是拿料理机打的,只打三秒,这样不是很碎,吃起来口感好!!!~步骤5 加入蔓越莓搅拌均匀!!!~步骤6 加入低筋面粉,有筛子的最好筛筛,这样口感好,慢慢加!~步骤7 直到成团,碗光面光!!!~面和的稍微软些!~烤出来的酥 ~步骤8 烤盘底铺上油纸!~取和好的面团一小块,用手压平,拿饼干模具压出自己喜欢的型状,放在烤盘上,然后放冰箱冷冻十分钟!~步骤9 预热二,三分钟烤箱!~步骤10 175度加热16分钟,取出,放凉!!!~步骤11 凉后放入保鲜盒保存 !!~步骤12 每次烤大半盒,留着儿子慢慢吃!!!~蔓越莓曲奇的烹饪技巧 |
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