诗文 | 端午最爱全家人吃了还想吃的卤蛋 |
释义 |
端午最爱全家人吃了还想吃的卤蛋端午节,吃粽子、茶叶蛋、包子是习俗。记得小时候一大早早起就去包子铺排队买包子,妈妈会煮我最不爱吃的大蒜,碗里还有茶叶蛋、咸鸭蛋。下午就开始拿盆用火烧雄黄,晚上吃饭,在饮料里放雄黄。现在很难感受这样浓厚的节日气氛了 端午最爱全家人吃了还想吃的卤蛋的做法步骤1 鸡蛋洗净放入大锅内,用水大火煮十分钟步骤2 鹌鹑蛋清擦洗干净放入锅内,用水大火煮十分钟步骤3 辣椒切段备用(根据个人口味放,我们家放了二十个)步骤4 高级铁观音(茶叶香清新扑鼻),鸡蛋煮了十分钟放入步骤5 煮十分钟后,舀出用勺子轻轻敲打蛋壳,裂就可以。放入茶叶、盐、味精、酱油、白胡椒、辣椒、油慢慢熬煮步骤6 把味道煮入蛋内,蛋成深褐色,这么美味的蛋当然要花点时间,不爱吃蛋蛋的小盆友吃过后,一定??上蛋蛋端午最爱全家人吃了还想吃的卤蛋的烹饪技巧不吃辣椒的盆友,可以不放 |
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