| 诗文 | 银耳莲藕羹 | 
| 释义 | 银耳莲藕羹银耳滋润,莲藕清热,再配上红枣和花生,可凉吃可热食。在夏日大鱼大肉,喝酒撸串之后,可谓一道消暑甜品 银耳莲藕羹的做法  步骤1主要食材   步骤2银耳泡发,去掉根部,撕成小朵   步骤3红枣花生洗干净,待用   步骤4莲藕去皮切丁   步骤5所有食材放入炖锅,加水   步骤6上锅,设置两小时(没炖锅可用砂锅,大火煮开后转中小火煮25—30分钟)   步骤7薯粉加入凉开水融化,搅拌均匀   步骤8炖锅设置时间剩余十分钟时,加入薯粉水和糖,搅拌均匀(如果用砂锅就在快煮好的时候,加入薯粉水和糖,待水再次滚起来的时候关火)   步骤9搅拌均匀   步骤10成品 银耳莲藕羹的烹饪技巧没红薯粉可以用玉米淀粉 | 
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