腊肉山药炒木耳
腊肉山药炒木耳的做法
步骤1
先准备好所有的材料，泡发的木耳，腊五花肉，山药
步骤2
洗净腊肉，去掉外面的黑点
步骤3
将腊肉切片
步骤4
然后泡水十分钟，冲淡腊肉本身的咸味
步骤5
水煮沸，山药下锅过水，木耳一起过水，然后用冷水冲至凉，沥干水备用
步骤6
起油锅，小火慢煎至腊肉走油，然后放入辣椒
步骤7
倒入木耳山药，糖，及少许的盐，因为腊肉本身咸，盐放少许便可，一起翻炒，最后沿锅边倒入小半碗水，焖煮几分钟，便可起锅
步骤8
来一张成品图