10分钟搞定香葱鸡蛋饼
香葱鸡蛋饼的做法
步骤1
面粉加水调细致，关键要没有颗粒。加入鸡蛋，葱末，油，盐调成面糊。步骤2
平底锅烧热后关小火，锅离火，用勺子舀面糊倒入锅内，迅速转圈摊成饼状，再用小火煎至两面金黄就好了。
步骤3
每一次舀面糊前要先搅拌一下防止面糊沉淀。用勺子舀可以确保每次做的饼大小一样。这个配方，我家汤勺做了5个薄饼，3岁的儿子卷起来吃了一个呢，说明口感还不错！咸味的鸡蛋饼配甜味的鲜榨香蕉牛奶，10分钟早餐就这样搞定了！！！香葱鸡蛋饼的烹饪技巧
放面糊时锅一定要离火，快速转匀，不然很快就凝固了，影响品相。