——香橙蛋糕卷
橙子是我最爱的水果之一，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，总之功效多多，加入到蛋糕卷里有浓浓的清香味（使用长帝电烤箱制作）
香橙蛋糕卷的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
将香橙洗净，对半切开，再切8片，将橙片放入加有水锅里，加热，煮至橙皮有些发白透明即可，将橙片捞起，晾干
步骤3
晾干后摆到烤盘中，放入烤箱150度烘烤3分钟拿出备用
步骤4
将剩余的香橙榨出50克橙汁备用
步骤5
橙汁+白糖+色拉油混合用蛋抽搅拌均匀
步骤6
加入低筋面粉拌匀
步骤7
再加入蛋黄搅拌均匀
步骤8
蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
步骤9
将一半的蛋白霜与面糊混合，用刮刀拌均匀
步骤10
再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中搅拌均匀即可
步骤11
将拌好的面糊倒入摆好橙片的烤盘中，用橡皮刮刀铺平表面
步骤12
放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火150度，下火120度，烤35分钟即可
步骤13
蛋糕卷烤好后倒扣待凉，，在蛋糕面上抹层奶油或果酱
步骤14
将蛋糕卷起，放冰箱冷藏半小时定型即可
步骤15
定好后切片