土豆可以这样吃——炕土豆
关于土豆，真的是非常非常多的吃法，土豆泥、凉拌土豆丝、蒸土豆、醋溜土豆丝等等。这是一道非常简单但又无比美味的土豆餐。下面就一步步做起来吧。
炕土豆的做法
步骤1
土豆一个，洗净备用
步骤2
锅中加水，基本上没过土豆
步骤3
煮熟，以筷子可以插透
步骤4
趁热捞出过凉水，剥掉表皮
步骤5
切滚刀块，如果是小土豆，就可以直接剥皮即可
步骤6
平底锅放油，植物油或者猪油、牛油都可以，素油和荤油我都试了，味道差别不大
步骤7
小火慢慢煎，先不要翻面，一直煎到一面呈现金黄色泽时再翻面，翻面后可以撒上少量盐，入点味就好，少油少盐多健康
步骤8
两面都煎好后撒上白芝麻和葱花出锅，如果没有大葱，直接省略，但最好不要省略白芝麻炕土豆的烹饪技巧
如果喜欢烧烤味，最后还可以放辣椒末，还可以放胡椒粉 人少的就一个土豆够了，人多的，就俩土豆，这种食物淀粉多，吃了以后就不要再吃其他主食了 煎的时候尽量少油，用不粘锅为宜 里面的大蒜是我的特殊爱好，我认为大蒜煎了非常美味，喜欢的亲可以试试，不喜欢的，可以直接忽略