香酥葱油饼-简单
香酥葱油饼的做法
步骤1
用开水浇到面粉里，用筷子搅拌。待面的温度降低后，手揉成光滑面团即可。
步骤2
让面团醒面20分钟。这时候把葱切碎。
步骤3
将大面团分为四个小团，分别擀成长饼，抹上花生油，洒少量盐，并把葱花均匀撒上。长饼小心卷起，捏紧两头的口，并且压圆。
步骤4
卷好的垂直压圆，擀成大饼。
步骤5
把电饼铛中放入适量的油加热，油不宜过少。 把擀好的饼放入，隔一会儿要翻面。 最后煎出来的饼，外酥里嫩，很美味。香酥葱油饼的烹饪技巧
需要用热开水烫面哦。并且面饼不能擀的太薄。