蔓越莓高梁吐司
蔓越莓吐司的做法
步骤1
蔓越莓高梁吐司
步骤2
把中种材料放面包机里，高粉120克，水 110克，酵母4克
步骤3
中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状
步骤4
呈现蜂窝状
步骤5
下其余面团材料（黄油除外）
步骤6
面团拌均匀后下黄油
步骤7
拌好的面团静置发酵
步骤8
拌好的面团静置发酵
步骤9
面团发酵2.5倍大
步骤10
下蔓越莓
步骤11
拌均匀
步骤12
分成三份，静置15分钟
步骤13
各面团擀开成大长圆片
步骤14
面片对叠
步骤15
再擀成长条形
步骤16
卷起面团
步骤17
做好面团放置吐司模具里
步骤18
发酵至9分满
步骤19
吐司放在烤箱180度里烤40分钟
步骤20
出炉晾凉
步骤21
蔓越莓高梁吐司
步骤22
蔓越莓高梁吐司蔓越莓吐司的烹饪技巧
蔓越莓预先用酒泡发一会晾干