蛋花粥

步骤1

先上一张成品图～过程忘记拍了，超级简单一学就会！保会！ 先上一张成品图～过程忘记拍了，超级简单一学就会！保会！ 1.首先把大米，小米，玉米渣淘洗两遍。 2.加入适量凉水，坐于火上。 3.中小火慢炖15min左右，不要大火会溢锅… 4.打一个鸡蛋在碗里，在碗里打开，在粥已经熟了的时候倒入。 5.倒入锅中要继续打，就跟在碗里打鸡蛋一样，这个很重要！一定要继续打蛋花才会细小像棉絮一般。 6.出锅加入适量盐和葱花就好了。 PS：这款粥很清淡，也可加入肉丁和蔬菜食用，口感棉滑。