蛋包饭

家里只有自己一个人，就尝试换点新花样，嘛，成功的以后才能和亲爱的分享

蛋包饭的用料

米饭，鸡蛋，土豆，五花肉，番茄，按个人喜好

油，盐，味精，酱油，芝麻酱，香葱按个人喜好放

步骤1

剩米饭准备两人份备用。

步骤2

土豆切片蒸熟，捣成泥备用。土豆泥的量跟米饭量2:3

步骤3

五花肉切丁，番茄切瓣，放入适当调料，制成肉酱

步骤4

将米饭，土豆泥，肉酱拌匀，捏成团并按成饼备用

步骤5

鸡蛋打进碗里，放入调味料，用平地锅煎成薄饼

步骤6

平底锅内倒入油，把按压好的饼放入锅内烹炸，两面金黄即可出锅

步骤7

蛋饼包上饼即可，淋麻酱，番茄酱可能更好些。

步骤8

反正怎么摆好看就怎么摆啦

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