蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
步骤1
准备食材，五花肉切沫，用料酒，酱油，盐，抓均匀！
步骤2
蒜，切丁
步骤3
胡萝卜切丝
步骤4
葱切葱花
步骤5
粉丝放在热水里泡软！
步骤6
热锅冷油，下腌好的肉炒，炒至发白下如蒜，继续翻炒！
步骤7
下去胡萝卜
步骤8
水炒干后放一勺豆瓣酱，翻炒均匀
步骤9
倒入半碗水，「根据粉的量而定水得多少，不要倒太多水，不然最后粉黏黏糊糊！」
步骤10
等水沸腾以后，放入粉丝，盖上锅盖，继续闷煮！
步骤11
这个情况，水完全炒干后，放入葱花，翻炒几下，出锅！蚂蚁上树的烹饪技巧
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