火腿肉松香葱戚风
这款是咸口蛋糕，口感丰富。我家鸡蛋偏小，所以如果你用大号鸡蛋的话可以少放一点油。
火腿肉松香葱戚风的做法
步骤1
火腿切丁，葱切成葱末，然后和肉松一起放进锅里炒一下，炒出香味来，放凉备用。总共就图上这种小碗有少半碗的量。
步骤2
分离蛋黄蛋清，装蛋清的盆要无水无油。
步骤3
蛋清分三次加糖打至硬性发泡，提起打蛋器能拉出短小直立小尖角。然后放一边备用。
步骤4
蛋黄加水打匀，加油打匀，搅打一下。
步骤5
筛入全部低粉和盐，翻拌均匀。此时预热烤箱上下火170度。
步骤6
取三分之一蛋清入蛋黄盆翻拌均匀，切忌画圈消泡。
步骤7
翻拌好全部返回蛋清盆翻拌均匀。
步骤8
倒入葱花火腿肉松拌匀。
步骤9
倒入17cm中空模具，抹平表面，提起震出大气泡。送进烤箱中下层，烘烤时间40分钟。（自家烤箱酌情处理）
步骤10
出炉震出热气，倒扣放凉后脱模。
步骤11
如果你也喜欢咸口的蛋糕可以试试这款。
步骤12
内容很丰富哦！