简易版牛奶戚风蛋糕
以前做过戚风蛋糕，但是总有点小缺陷，这次学别人的方子，虽然简易，但是加了玉米淀粉，出锅时很蓬蓬啊
简易版牛奶戚风蛋糕的做法
步骤1
材料很简单
步骤2
鸡蛋分离
步骤3
牛奶、油、一部分糖放在一起搅拌均匀
步骤4
加入搅拌好的蛋黄液
步骤5
加入面粉和玉米淀粉
步骤6
蛋清打成硬性发泡
步骤7
分三次与蛋黄液混合
步骤8
比较湿润，内部密实，还是有点塌