【逗逗家】自制凉皮，一次成功
怀孕后外面的凉皮不敢吃，怕有添加剂，自己在家做放心，第一次尝试就成功了。
自制凉皮的做法
步骤1
面粉揉成团，醒15分钟步骤2
加水洗面，至面团成黄色，把面粉水放盆里静置，如果想快点可以分成几盆，分层后倒掉清水和成一盆。步骤3
面筋上锅蒸20分钟
步骤4
黄瓜切丝
步骤5
蒜头切碎加生抽
步骤6
芝麻酱加水调开
步骤7
面筋切块
步骤8
将面粉里的清水倒完后搅拌均匀，准备平盘涂油，倒薄薄一层，上锅蒸。
步骤9
蒸一会后，拿起冲凉水，从一面揭开，如不好揭开可揭开一点后让凉水冲进去，就好了。依次重复以上步骤即可。
步骤10
将材料都混合在一起搅拌均匀即可自制凉皮的烹饪技巧
面粉水要静置久点，做出来的凉皮才Q