干锅茶树菇

步骤1

1，，，干茶树菇去根，再剪成5五厘米的段，用水泡10个小时 或一夜，捞出 几干水备用。2，，，肥膘肉切片，瘦肉切筷子条不要太细。3，，，，热火凉油 扁炒肥膘肉 出油放花椒桂皮八角香叶干辣椒炒香， 加开水，再加盐味精糖 鱼露耗油 美极鲜，再放入泡好的茶树菇，记住汤要和茶树菇齐平，上笼蒸一夜或10个小时。3，，，洋葱切丝 小葱切3厘米段 香菜切断备用。蒸好的茶树菇 捞出各种香料和肥膘肉，再挤干汤汁备用。4，，，锅内热油 烧制4成热 下瘦肉条炸熟 捞出，这时油温6～7成热 再放入适量的茶树菇 炸至五分干。5，，，，国内放少许大油 炒香洋葱 放入炸好的瘦肉条和炸好的茶树菇 和葱段和香菜段 调入鸡精和肥汤 翻炒出锅。