诗文 | 虾皮小馄饨 |
释义 |
虾皮小馄饨虾皮小馄饨的做法步骤1 将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点步骤2 取馄饨皮一张 将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中 以此类推将小馄饨包好步骤3 小碗内放入虾皮 盐、紫菜、生抽、香油、蒜花各一点 再冲入开水(或猪骨汤) 待用步骤4 小锅做水 水开后下入小馄饨和小青菜 在水中翻两滚 用漏勺一起舀到汤碗里 洒上川椒粉和红剁椒虾皮小馄饨的烹饪技巧 |
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