马兰头元宝饺

【马兰头】是草药的一种老百姓食用多以凉拌、煮菜粥、做豆腐菜卷、做汤等方式食之入口有微麻的感觉此菜其味辛、性凉具有清热、解毒、去湿之功效

马兰头元宝饺的用料

步骤1

肉馅用葱姜末、黄酒、一点生抽、糖拌匀后再加盐拌好待用

步骤2

马兰头洗净切碎将菜汁挤出少许放少盐拌匀后再倒入麻油让油将菜包裹使菜中水分不易渗出

步骤3

再将拌好的菜放入肉馅中一同拌匀

步骤4

小麦面粉加入水揉成面团分成小坨再用擀面棍擀成皮子就可以包了

步骤5

包好以后就可以锅中做水下饺子啦！

步骤6

吃饺子的调味醋碟准备好：小碗一只加入醋和生抽、麻油、红剁椒调好用时取之！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。