蒜蓉肉末盖浇米线

蒜蓉肉末盖浇米线的用料

步骤1

肉末的卤制方法：肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可

步骤2

青菜切条榨菜切丝

步骤3

青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火

步骤4

锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出

步骤5

将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上洒入花生碎和葱花

随便看

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