简易版炸鸡排
炸鸡排的做法
步骤1
将鸡胸肉解冻后横向片成三片，然后用料酒、生抽、耗油和盐腌制，再倒入点点花生油，腌制20分钟
步骤2
腌好之后倒入淀粉，戴一次性手套将淀粉和酱汁抓匀
步骤3
趁淀粉和酱汁融合，鸡排黏黏的时候蘸面包糠，上下全部用面包糠裹住
步骤4
因为油炸鸡排太油腻了，因此选择了电饼铛，类似铁板烧鱿鱼的做法，电饼铛烧热，抹油
步骤5
放入鸡排，煎的过程中可以用铲子摁摁，保证鸡排上所有面包糠都被炸起来~
步骤6
做好之后~切开用作鸡排饭~
步骤7
也可以在蘸面包糠之前穿上竹签，做成手拿的鸡排~撒上孜然粉和辣椒粉~暴好吃~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢