巧克力核桃派

看美剧《真爱如血》后就对山核桃奶酪派长草，自己稍微改了改，适合本人不爱吃甜的口味，我放的蓝莓酱是自己做的果酱，口感偏酸，中和一下巧克力和奶油奶酪的腻，不喜欢的童鞋们可以不加～总之～烘培是种创意……加油～创造出属于你们自己独特的风味！

巧克力核桃派的用料

山核桃仁若干

奶油奶酪 250g

鸡蛋 2个

牛奶 40ml

蓝莓酱少许

巧克力粉

细砂糖 30g

巧克力核桃派的做法

步骤1

奶油奶酪加砂糖微波炉加热融化，加入可可粉，搅拌均匀～

步骤2

加入牛奶，搅拌，稍微放凉后，加入鸡蛋～搅拌均匀

步骤3

提前揉好的派皮，擀薄，放入派盘，切去多余的边，给底部戳上洞洞，防止烤的时候底部拱起（这段时间顺便把山核桃仁倒进烤盘烘烤10分钟）

步骤4

派皮上涂抹一层蓝莓果酱，自己做的蓝莓酱，用的野生蓝莓，所以口感比较酸

步骤5

铺一层核桃仁

步骤6

倒入巧克力奶酪蛋液，表面再用山核桃仁做装饰

步骤7

烤箱上下175度，20分钟～

步骤8

出炉，脱模，放凉～一定要等冷了才能切哦，不然里边的馅儿都散了，我是隔夜烤好，冰箱冷藏了一晚，第二天吃

步骤9

切开～

步骤10

煮上咖啡，下午茶时间开始