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诗文 香葱芝麻饼
释义

香葱芝麻饼

女儿身体不好,吃什么都没有胃口,就给女儿做了这个,她闻着香味,自己过来吃啦!

香葱芝麻饼的用料

面粉 300g 温水 100g
鸡蛋液 65g 葱 10g
盐 8g 白芝麻 5g
热油(拌芝麻,葱) 40g 食用油(煎饼) 适量

香葱芝麻饼的做法

步骤1

将面粉,水,鸡蛋混合揉好

步骤2

沥过水的葱切碎后加芝麻,盐,拌匀

步骤3

热油浇入拌好的葱,芝麻里,再次拌匀

步骤4

用擀面棒擀面后加入葱,芝麻,油混合物,把混合物包在面皮里后擀平,并擀薄后即可下锅

步骤5

饼煎制成发黄便可出锅沥油

香葱芝麻饼的烹饪技巧

要看面粉的吸水性,可以适当增减水量

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更新时间:2024/12/26 13:34:35