韩式泡菜凉面的正宗做法、手擀荞麦面、鸡蛋、韩式泡菜、黄瓜、西红柿、火腿、伊丽莎白、醋、盐、白糖、冰水、香油、油泼辣子、生抽怎么做-菜谱宝典

泡菜凉面的用料

步骤1

西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮，一切为二；火腿切片；泡菜切块。

步骤2

取一碗，倒入醋、生抽、盐、白糖和香油，搅拌均匀。

步骤3

锅置火上，倒入清水，烧开，放入手擀面，煮熟，捞出，过一下凉水。

步骤4

捞出装入碗里，码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜，把挑好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜欢吃更辣些，再加点油泼辣子即可。