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诗文 韩式大酱汤
释义

韩式大酱汤

在网上看到这道菜时,刚好有空,就动手做起来,味道还蛮好

韩式大酱汤的用料

五花肉 3两 鲜虾 5只
香菇 5朵 火腿肠 1根
豆腐 1块 洋葱 半颗
金针菇 适量 青、红杭椒 适量
盐 适量 韩式泡菜 适量
韩国大酱 适量 鸡精 适量
生抽 适量 生姜 适量
蚝油 适量 蒜苗 2根
二道淘米水

韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

一、五花肉炒出油,加生姜和辣椒、韩国大酱等所有调料入味,加淘米水烧开。再把所的材料依次码齐煮开。
韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

二、香菇刻米字花刀码上,继续煮,小火慢炖,加青、红椒提味,约15分钟入蒜苖、鸡精即成。

韩式大酱汤的烹饪技巧

五花肉炒出油,加生姜和辣椒炒香、放韩国大酱入味,加淘米水煮开,再根据食材能熟度依次加入码好

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更新时间:2025/1/13 18:42:33