美味红豆酥
红豆酥的做法
步骤1
将a部分所有材料混合放入面点机，选择和面功能即可(没有面点机的用手活就可以了，我买了面点机和面，发面蒸馒头多功能的^_^)
步骤2
15分钟后就好了，用保鲜膜包住醒15~20分钟（不可省略的步骤）
步骤3
将b的材料放入面点机继续和面，同样用手也可以，很好活的，这个叫油皮，活好也用保鲜膜包好，醒面
步骤4
醒好的面团，分成平均大小一致20个小剂子
步骤5
将面皮擀成薄薄圆饼状，放上油皮剂子，包住，擀成舌状，两边向内对折，从上往下卷起，如图四
步骤6
用擀面杖擀成圆饼皮，放入在超市买的红豆沙，团起来，即可，刷蛋黄(不要蛋清)，撒少许白芝麻或者黑芝麻
步骤7
烤箱提前预热5~10分钟，180度，上下火，放中层，烤20~25分钟即可，最后几分钟观察上色，闻到香味，几分钟之后就可以出炉了
步骤8
附上切开的成品图一张，真的好吃
步骤9
出炉了，凉了之后才好吃，特别酥脆，香甜美味红豆酥的烹饪技巧
用猪油起层起的最好，也最好吃，色拉油就是家用大豆油或者玉米油就可以，面粉我用的家用面粉，用低筋效果更好