诗文 | 酱油炒饭 |
释义 |
酱油炒饭越是简单的家常饭菜,越考验厨师的水平和食材的鲜美。这道蛋炒饭,是最普通不过的家常饭,但不同的主妇却能做出不同的味道。我在这碗饭中用到了鸡蛋、火腿肠、黄瓜,值得一提的是特别添加了美极鲜酱油。成品味道喷香扑鼻,口感咸香美味,不得不说是酱油的功劳啊。 酱油炒饭的做法步骤1 将洗净的香葱、黄瓜、火腿肠切米粒大小的颗粒备用。步骤2 锅内放适量花生油,烧热后放入一个鸡蛋翻炒成颗粒状。步骤3 倒入切丁的香葱、黄瓜、火腿肠翻炒出香味。步骤4 倒入蒸好的米饭翻炒成颗颗米饭松散的状态。步骤5 加一勺美极鲜酱油、2克盐调味即可。步骤6 鲜香的米饭出锅了,颗颗蛋包饭、粒粒蛋包饭,好吃看得见哦。酱油炒饭的烹饪技巧 |
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