葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
把淡奶油，牛奶，蛋黄，炼乳，加入低筋面粉，一起拌匀，过滤
步骤2
挞皮是买的半成品，冷冻后建议先用下火180度烤10分钟
步骤3
挞皮烤10分钟后加入蛋液，200度上下火烤20分钟左右
步骤4
烤至蛋挞表皮部分转金黄色为佳