广式清蒸鱼
广式清蒸鱼的做法
步骤1
鱼洗净后把适量的姜丝放到鱼肚子里然后倒上1汤匙黄酒然后放电饭锅里蒸30分钟。步骤2
鱼蒸好后拿出来取一个空碗把蒸鱼多出来的水份倒空碗里备用，然后把葱花撒到鱼上面。步骤3
取一个炒锅倒适量的油烧热后倒2汤匙生抽，1汤匙鱼露，1汤匙耗油，2茶匙白砂糖，再倒入之前取出的蒸鱼汤汁，烧到冒泡后就可以了。
步骤4
最后把调好的汁撒在蒸鱼上面然后撒上香菜，鲜美的广式蒸鱼就做好了。