超简单—迷你脆底Pizza的正宗做法、自发粉（饼底）、盐（饼底）、温水（饼底）、食用油（饼底）、沙拉酱（馅）、火腿或者香肠（馅）、金枪鱼（馅）、玉米粒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

超简单—迷你脆底Pizza的用料

自发粉（饼底） 100g

盐（饼底） 2g

温水（饼底） 50g

食用油（饼底） 10g

沙拉酱（馅）适量

火腿或者香肠（馅）适量

金枪鱼（馅）适量

玉米粒适量

超简单—迷你脆底Pizza的做法

步骤1

饼底所有材料混合，揉成光滑的面团

步骤2

揉好的面团包上保鲜膜，放在温暖处醒30分钟。

步骤3

醒好的面团压出空气，分成5份。

步骤4

取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。

步骤5

用擀面杖把压扁的面团擀成大概直径10CM的很薄的圆面片。

步骤6

在烤盘上涂上厚厚一层油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的油。原谅我擀得不够圆。

步骤7

在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。

步骤8

挤上自制沙拉酱

步骤9

，再依次撒上金枪鱼、火腿丁、玉米粒，然后在表面上再挤上一层沙拉酱，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。

步骤10

烤好了。。。好吃～～～

自发粉是一种事先已经按比例添加好膨松剂的面粉，使用的时候不需要另外添加膨松剂，就可以实现膨松的效果。在各大超市都可以买到。饼皮要擀薄点，不然不脆，影响口感。家里没有马苏拉芝士，所以只能用自制的沙拉酱，如果用芝士味道更赞～